Kellermeister Privat Chardonnay - Winzer Krems

Nel bicchiere il Kellermeister Privat Chardonnay di Winzer Krems offre un colore giallo oro brillante. Al naso, questo vino bianco di Winzer Krems presenta aromi di melone mielato e banana, accompagnati da . Al palato il Kellermeister Privat Chardonnay di Winzer Krems esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Equilibrato e complesso, questo vino bianco cremoso si presenta al palato. Grazie alla sua spiccata acidità fruttata, il Kellermeister Privat Chardonnay si mostra al palato sorprendentemente fresco e vivace. Nel finale questo vino giovane della regione vinicola della Bassa Austria entusiasma infine con una buona persistenza. Riappaiono sentori di banana e melone mielato. Nel retrogusto si aggiungono ancora note minerali provenienti dai terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Kellermeister Privat Chardonnay di Winzer Krems

Il Kellermeister Privat Chardonnay equilibrato dall’Austria è un vino in purezza, vinificato dal vitigno Chardonnay. Le uve crescono in condizioni ottimali in Bassa Austria. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli argillosi. Le uve per questo vino bianco austriaco vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Kellermeister Privat Chardonnay di Winzer Krems

Gustate questo vino bianco austriaco ben fresco, a 8 - 10°C, come accompagnamento a pollo al limone e peperoncino con bulgur, sformato di vitello e cipolle o curry piccante di agnello.

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