Grüner Veltliner Smaragd Achleithen - Weingut Rudi Pichler

Nel bicchiere il Grüner Veltliner Smaragd Achleithen della cantina Weingut Rudi Pichler si presenta con un colore giallo platino brillante. Facendo roteare il bicchiere, si può percepire in questo vino bianco un equilibrio perfetto, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Al naso questo vino bianco di Weingut Rudi Pichler mostra svariate note di arancia. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono anche erbe aromatiche, camomilla e note minerali.

Al palato il Grüner Veltliner Smaragd Achleithen di Weingut Rudi Pichler esordisce piacevolmente secco, deciso e aromatico. Equilibrato e complesso, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola della Bassa Austria conquista infine con una notevole persistenza. Tornano nuovamente accenni di arancia.

Vinificazione del Grüner Veltliner Smaragd Achleithen di Weingut Rudi Pichler

Questo vino bianco equilibrato dall’Austria viene vinificato a partire dal vitigno Grüner Veltliner. Il Grüner Veltliner Smaragd Achleithen è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo austriaco sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano rapidamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Achleithen

Questo vino bianco austriaco andrebbe degustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente ad insalata di asparagi con quinoa, omelette con salmone e finocchio oppure trota arrostita con pera allo zenzero.

Premi per il Grüner Veltliner Smaragd Achleithen di Weingut Rudi Pichler

Oltre a una fama di vino iconico, questo bianco di Weingut Rudi Pichler può vantare anche riconoscimenti e punteggi top oltre i 90 punti. Nel dettaglio, per l’annata 2021:

• Falstaff - 99 punti

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