Grauburgunder Goldberg Gols - Georg Preisinger

Con il Georg Preisinger Grauburgunder Goldberg Gols arriva nel bicchiere agitato un vino bianco di prima classe. Qui rivela un meraviglioso colore luminoso, oro rame. Nel bicchiere questo vino bianco di Georg Preisinger offre aromi di mele, papaya, melone Gallia, tigli e pere, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Al palato, il Grauburgunder Goldberg Gols di Georg Preisinger si presenta piacevolmente secco, morbido e aromatico. Esistono vini secchi e quelli davvero secchi. Questo vino bianco appartiene al secondo gruppo, poiché è stato imbottigliato con solo 1 g di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco equilibrato si distingue per una consistenza incredibilmente cremosa e leggera. Grazie all'acidità moderata, il Grauburgunder Goldberg Gols incanta con una sensazione vellutata al palato, senza rinunciare alla succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola del Burgenland, per la precisione del Lago di Neusiedl, si distingue infine per un buon retrogusto.

Vinificazione del Grauburgunder Goldberg Gols di Georg Preisinger

Alla base del bilanciato Grauburgunder Goldberg Gols dal Burgenland ci sono uve della varietà Grauburgunder. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasferite nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e lavorate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Georg Preisinger Grauburgunder Goldberg Gols

Questo vino bianco austriaco dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a insalata di verdure con barbabietola, spaghetti con pesto di yogurt e menta o verdure in wok con pesce.

Premiazioni per il Grauburgunder Goldberg Gols di Georg Preisinger

Oltre a un eccellente rapporto qualità-prezzo, questo vino di Georg Preisinger può vantare anche premi e punteggi elevati oltre i 90 punti. In dettaglio, per l'annata 2020:

• Gault & Millau - 17/20 punti
• A La Carte - 92 punti

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