Aromi 🍇 Il Goldriesling secco di Schloss Proschwitz incanta con la sua texture elegante e croccante, ideale per momenti di puro piacere.
🍽️ Perfetto da abbinare a pacchetti di formaggio di pecora al forno o a una teglia di vitello e cipolle per esperienze gustative indimenticabili.
🌍 Questo Goldriesling monovarietale proviene dai terreni minerali della Sassonia, che unisce tradizione e qualità.
Goldriesling trocken - Schloss Proschwitz
Germania 
sicuro!
Ulteriori informazioni su Goldriesling trocken - Schloss Proschwitz
Il Goldriesling della regione vinicola della Sassonia si presenta nel bicchiere con una brillante tonalità giallo chiaro scintillante. Questo vino tedesco monovitigno mostra nel bicchiere splendide note espressive di arance, mele cotogne, pomelo e citronella. A queste si aggiungono sentori di garrigue, ginepro e peperone verde.
Il Schloss Proschwitz Goldriesling si presenta all’appassionato meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o spoglio, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Al palato, questo vino bianco leggero si distingue per una texture incredibilmente croccante. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola della Sassonia entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta i richiami all’ananas e al pompelmo rosa. Nel retrogusto si aggiungono note minerali provenienti dai terreni dominati da loess e granito.
Vinificazione del Schloss Proschwitz Goldriesling
Questo vino concentra chiaramente l’attenzione su un unico vitigno, il Goldriesling. Per questo vino eccezionalmente elegante e monovitigno di Schloss Proschwitz sono state raccolte solo le migliori uve. Le uve crescono in condizioni ottimali in Sassonia. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni di granito e loess. Una volta perfettamente mature, le uve per il Goldriesling vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l’ausilio di macchinari grossolani e poco selettivi. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.
Abbinamento gastronomico per il Schloss Proschwitz Goldriesling
Gustate al meglio questo vino bianco tedesco ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a fagottini di feta al forno, cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche oppure sformato di vitello e cipolle.
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