Gloria Chardonnay Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

Il Gloria Chardonnay Burgenland, affinato in barrique, proveniente dalla regione vinicola Burgenland, si presenta nel bicchiere di un denso giallo dorato. Agitando il bicchiere, questo vino bianco rivela un'alta densità e pienezza, come dimostrano i visibili "lacrimoni" lungo il bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco del Burgenland seduce con note di pera Nashi, prugna, pesca e albicocca. La sua natura fortemente fruttata rende questo vino così speciale.

Il Gloria Chardonnay Burgenland della cantina Kollwentz-Römerhof si presenta meravigliosamente secco all'appassionato di vino. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o misero, ma si mostra rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino bianco potente si distingue per una consistenza incredibilmente vellutata e croccante. Nel finale, questo vino bianco da invecchiamento della regione vinicola Burgenland sorprende infine per la sua bella lunghezza. Si riaffacciano note di mela e visciola.

Vinificazione del Gloria Chardonnay Burgenland della cantina Kollwentz-Römerhof

Il potente Gloria Chardonnay Burgenland dall'Austria è un vino monovarietale, vinificato da uve di Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite il più rapidamente possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Gloria Chardonnay Burgenland viene affinato per alcuni mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico con il Gloria Chardonnay Burgenland della cantina Kollwentz-Römerhof

Questo vino bianco austriaco dovrebbe essere gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a insalata di verdure con barbabietola rossa, omelette con salmone e finocchio o verdure in wok con pesce.

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