Tatschler Chardonnay Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

Il Tatschler Chardonnay Burgenland della cantina Kollwentz-Römerhof dal Burgenland presenta nel calice un colore denso, giallo dorato. Agitando il calice, questo vino bianco rivela un'alta viscosità, che si manifesta in forti lacrime lungo il bordo del calice. Questo vino a base unica austriaco offre nel calice note meravigliosamente espressive di pera Nashi, pere, albicocche e prugne. Si aggiungono accenni di altri frutti.

Il Tatschler Chardonnay Burgenland della cantina Kollwentz-Römerhof si presenta al degustatore di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai rozzo o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento Icon. Potente e sfaccettato, questo vino bianco croccante e vellutato si manifesta al palato. Il finale di questo vino bianco maturabile della regione vinicola Burgenland si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Tatschler Chardonnay Burgenland della cantina Kollwentz-Römerhof

Il potente Tatschler Chardonnay Burgenland dall'Austria è un vino monovarietale, vinificato dalla varietà di uva Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione a temperatura controllata. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamenti gastronomici per il Tatschler Chardonnay Burgenland della cantina Kollwentz-Römerhof

Scoprite al meglio questo vino bianco austriaco moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino accompagnatore per un’insalata di endivia fruttata, omelette con salmone e finocchio o curry di pesce al cocco e lime.

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