Ganz Zart Rosé - Weingut Pfaffl

Il leggero Ganz Zart Rosé della cantina Weingut Pfaffl si presenta con un brillante rosa fragola nel bicchiere. Il Weingut Pfaffl Ganz Zart Rosé si offre agli appassionati di vino in modo meravigliosamente secco. Questo rosato non appare mai rozzo o scarno, come si potrebbe aspettare da un vino di fascia alta. Leggero e complesso, questo rosato setoso si presenta al palato. Grazie alla sua accentuata acidità fruttata, il Ganz Zart Rosé si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane rosato della regione vitivinicola della Bassa Austria stupisce infine con un buon retrogusto. L’uscita è inoltre accompagnata da accenni minerali dei terreni dominati da suoli di loess.

Vinificazione del Weingut Pfaffl Ganz Zart Rosé

Questo elegante rosato austriaco è prodotto con le varietà di uva Roesler, Saint Laurent e Zweigelt. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Bassa Austria. Le viti affondano le loro radici in terreni di suolo di loess. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Alla fine della fermentazione, il Ganz Zart Rosé può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.

Abbinamenti consiglia per il Ganz Zart Rosé di Weingut Pfaffl

Questo austriaco dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a curry di pesce al cocco e lime, insalata di asparagi con quinoa o trota alla griglia con pere e zenzero.

Premi per il Ganz Zart Rosé di Weingut Pfaffl

• Premio OÖ Wein GOLD

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