Rosé La Grande - Weingut Pfaffl

Il Rosé La Grande, invecchiato in botti, proveniente dalla regione vinicola della Bassa Austria, si presenta nel bicchiere in un denso rosa fragola. Questo vino austriaco incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con solo 1,5 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetta da un vino di questo rinomato, questo austriaco sorprende naturalmente con una finezza perfetta, nonostante la secchezza. Il gusto, del resto, non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Questo rosé setoso si presenta al palato in modo corposo e complesso. Grazie all'acidità moderata, il Rosé La Grande accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però mancare di freschezza. Il finale di questo giovane rosé della regione vinicola della Bassa Austria convince infine con un bel retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da sentori minerali dei terreni dominati da arenaria e argilla.

Vinificazione del Rosé La Grande di Weingut Pfaffl

Il potente Rosé La Grande dall'Austria è un assemblaggio, vinificato dalle varietà di uva Saint Laurent e Zweigelt. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Bassa Austria. Le viti affondano le radici in terreni di arenaria, argilla e marl. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, il Rosé La Grande matura per alcuni mesi in botti di rovere francese.

Consigli gastronomici per il Rosé La Grande di Weingut Pfaffl

Questo austriaco dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. È perfetto come accompagnamento a trota fritta con pera allo zenzero, insalata di asparagi con quinoa o verdure wok con pesce.

Premi per il Rosé La Grande di Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung ORO
2021 - Frankfurt International Trophy ORO
2020 - Vincitore ÖGZ
2019 - Savoir Vivre GRANDE ORO
2019 - Mundus Vini ORO
2019 - AWC ARGENTO
2018 - Savoir Vivre GRANDE ORO
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2018 - Berliner Wein Trophy - ORO

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