Ethos Reserve Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelle

Il potente Ethos Reserve Cabernet Sauvignon di Chateau Ste. Michelle brilla con un profondo rosso porpora nel bicchiere. Se si inclina leggermente il bicchiere, ai bordi di questo vino affinato in botte si può notare un passaggio di colore verso il rosso granato. Soffermandosi su di esso con un giro, questo vino rosso rivela un'alta densità e pienezza, che si mostra in forti lacrime lungo il bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso di Washington affascina con aromi di mirtillo, mora, ribes nero e gelso. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

In bocca, l'Ethos Reserve Cabernet Sauvignon di Chateau Ste. Michelle inizia magnificamente secco, strutturato e aromatico. Al palato, la texture di questo vino rosso potente è meravigliosamente imponente. Grazie alla sua acida fruttata presente, l'Ethos Reserve Cabernet Sauvignon si presenta in bocca eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino maturo della regione vinicola di Washington sorprende infine con una notevole lunghezza. Ritorna l'eco di mora e mirtillo.

Vinificazione dell'Ethos Reserve Cabernet Sauvignon di Chateau Ste. Michelle

La base per il potente Ethos Reserve Cabernet Sauvignon di Washington è rappresentata da uve della varietà Cabernet Sauvignon. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Dopo la fermentazione, avviene un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per l'Ethos Reserve Cabernet Sauvignon di Chateau Ste. Michelle

Consigliamo di servire questo vino rosso dagli USA a temperatura di 15 - 18°C come vino da accompagnamento per Boeuf Bourguignon, zuppa di porri o petto d'anatra con cavolo rosso e zenzero e maggiorana.

Premi per l'Ethos Reserve Cabernet Sauvignon di Chateau Ste. Michelle

Oltre a un'iconica reputazione vinicola, questo vino rosso di Chateau Ste. Michelle può anche vantare premi e valutazioni eccellenti oltre i 90 punti. Nel dettaglio, per il millesimo 2016 si segnalano:

• Wine Enthusiast - 91 punti
• Wine Spectator - 91 punti

• Altri prodotti di Chateau Ste. Michelle