El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Nel bicchiere, il El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta, firmato Finca La Emperatriz, mostra un colore giallo chiaro brillante. Il bouquet di questo vino bianco della Rioja seduce con aromi di lemon grass, papaya, mirabelle e physalis. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Questo vino incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con sorprendentemente poco zucchero residuo. Qui si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue nettamente da qualità più semplici e che, nonostante tutta la secchezza, incanta naturalmente con una fine bilanciata. Il gusto non necessita necessariamente di zucchero residuo. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vinicola Rioja, più precisamente della Rioja DOCa, convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta

La base per il bilanciato El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta della Rioja sono uve della varietà Viura. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fermentazione, avviene un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta di Finca La Emperatriz

Questo vino bianco spagnolo dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a spaghetti con pesto di yogurt e menta, curry di pesce al cocco e lime o insalata di indivia fruttata.

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