Ebony Vale Cabernet Sauvignon alkoholfrei - Villa Eden

Il leggero Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico firmato Villa Eden brilla nel bicchiere con un purpureo rosso brillante. Al naso questo vino rosso di Villa Eden offre aromi di prugne, lamponi e fragole, accompagnati da . L’Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico può a ragione essere definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo gustativo piacevolmente amabile. Leggero e complesso, questo denso vino rosso si presenta al palato. Grazie all’acidità della frutta ben equilibrata, l’Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza tuttavia rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale questo vino rosso della regione vinicola del Palatinato conquista infine con una buona persistenza. Si ritrovano ancora una volta note di fragola e lampone.

Vinificazione del Villa Eden Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico

Questo elegante vino rosso della Germania è vinificato dal vitigno Cabernet Sauvignon. Al momento della maturazione ottimale, le uve per l’Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico vengono raccolte molto rapidamente e nelle ore più fresche della giornata per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia manuale, gli acini giungono immediatamente in cantina, dove vengono selezionati e delicatamente pigiati. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, l’Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini. Dopo il completamento del vino, l’Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico viene delicatamente dealcolato.

Abbinamento gastronomico per l’Ebony Vale Cabernet Sauvignon analcolico di Villa Eden

Questo vino rosso tedesco andrebbe gustato preferibilmente moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a verdure saltate nel wok con pesce, omelette con salmone e finocchio o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

Valori nutrizionali e ingredienti

Valori nutrizionali per 100 ml:

Energia: 89 kJ / 21,4 kcal

Grassi: <0,5 g

- di cui acidi grassi saturi: <0,1 g

Carboidrati: 5,1 g

- di cui zuccheri: 4,5 g

Proteine: <0,5 g

Sale: <0,01 g

Ingredienti: vino rosso dealcolato, mosto d’uva concentrato rettificato, conservante, anidride solforosa

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