Diorama Cava Brut Nature - Pinord

Il Diorama Cava Brut Nature colpisce per il suo colore chiaro e dorato e il perlage fine. Al naso si apre con un bouquet di freschi aromi di agrumi, mele verdi e delicate note di lievito. Al palato questo Cava mostra un perfetto equilibrio tra freschezza vivace ed elegante complessità. La nota minerale gli conferisce una profondità straordinaria, idealmente completata dalla fine persistenza nel finale.

Vinificazione del Diorama Cava Brut Nature

Le uve per il Diorama Cava Brut Nature provengono da vigneti accuratamente selezionati e situati in altitudine. Qui le viti crescono in condizioni ottimali. La vendemmia viene effettuata a mano per garantire le uve migliori e più mature. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a una pressatura delicata. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza. Successivamente segue la seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale. Il Cava affina per diversi mesi sui lieviti, il che contribuisce alla sua complessità e finezza.

Abbinamenti gastronomici per Diorama Cava Brut Nature

Il Diorama Cava Brut Nature si abbina perfettamente a:

• 1. Frutti di mare
• 2. Pesce delicato
• 3. Piatti di pollame
• 4. Insalate fresche

Gustatelo ben fresco come aperitivo o in occasioni festive. Questo Cava porta vivacità ed eleganza su ogni tavola.

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