Der Sommerfrische Weiß - Winzer Krems

Con il Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß nel calice si presenta un vino bianco di prima classe. Offre un colore meravigliosamente brillante, giallo dorato. Il bouquet di questo vino bianco della Bassa Austria entusiasma con sentori di uva spina, mela verde e sambuco. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo bianco non risulta mai grossolano o magro, bensì rotondo e vellutato. Al palato, la tessitura di questo vino bianco leggero è meravigliosamente croccante. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, Der Sommerfrische Weiß si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola della Bassa Austria, più precisamente del Kremstal, convince infine con un buon retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali provenienti dai terreni dominati da loess e argilla. In Bassa Austria le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e loess. Le bacche per questo vino bianco austriaco vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della perfetta maturazione. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati immediatamente in cantina, dove sono selezionati e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Der Sommerfrische Weiß di Winzer Krems

Questo vino bianco austriaco va gustato al meglio ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a un’insalata di indivia alla frutta, a un’insalata di verdure con barbabietola rossa o a un’insalata di asparagi con quinoa.

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