Weißburgunder Chardonnay - Weingut Kiefer

Der Weißburgunder Chardonnay aus der Weinbauregion Baden präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellgelb. Die erste Nase des Weißburgunder Chardonnay offenbart Aromen von Aprikosen, Mirabellen und Nektarinen. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Akzente.

Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Weißburgunder Chardonnay am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Weingut Kiefer Weißburgunder Chardonnay

Der ausgewogene Weißburgunder Chardonnay aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder vinifiziert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben schlagen ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Löss. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Weißburgunder Chardonnay von Weingut Kiefer

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spargelsalat mit Quinoa oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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