Weißburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Im Glas präsentiert der Weißburgunder vom Weingut Kiefer eine glänzend schimmernde hellgelbe Farbe. Dieser Weißwein zeigt Aromen von Pink Grapefruit, Aprikosen, Birnen, Zitronen und Pampelmusen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Der Weißburgunder aus dem Weingut Kiefer entfaltet auf der Zunge einen äußerst fruchtbetonten Geschmack, was auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Weißburgunder mit einem samtigen Gaumengefühl, ohne dabei an Frische zu verlieren.

Vinifikation des Weißburgunder vom Weingut Kiefer

Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Baden. Hier dringen die Reben tief in Böden aus Kalkstein und Löss. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend zum Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam zermahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss hat der Weißburgunder die Möglichkeit, einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weißburgunder vom Weingut Kiefer

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als begleitender Wein zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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