Sekt Brut - Georg Breuer

Der Sekt Brut aus der Weinbau-Region Rheingau präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Das Perlenspiel dieses Sektes ist im Glas äußerst fein, elegant und nachhaltig. Zudem erfreut dieser Sekt das Auge mit schimmernden Reflexen. Beim Schwenken des Weinglases offenbart er eine herausragende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der ersten Nase des Sekt Brut stechen Aromen von Birnen, Quitten und Nashi-Birnen hervor. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets kommen zudem weitere fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Sekt von Georg Breuer eignet sich perfekt für Weinliebhaber, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein wünschen. Der Sekt Brut kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 6,8 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser elegante Sekt durch eine besonders schmelzige und leichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Sekt Brut am Gaumen beeindruckend frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Sekt aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Aromen von Quitte und Birne in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den Lehm- und Schieferböden hinzu.

Vinifikation des Sekt Brut von Georg Breuer

Die Grundlage für den eleganten Sekt Brut aus dem Rheingau bilden Trauben der Rebsorten Grauburgunder, Riesling, Spätburgunder und Weißburgunder. Diese Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Rheingau, wo die Reben tief in die lehm- und schieferhaltigen Böden wurzeln. Nach der Weinlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht, dort sortiert und behutsam aufgeschlossen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Sekt Brut von Georg Breuer

Genießen Sie diesen deutschen Sekt am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, beispielsweise als Begleitung zu Spargelsalat mit Quinoa, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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