Roccafiore Fiorfiore IGT - Roccafiore

Beim Schwenken des Weinglases lässt sich bei diesem Weißwein eine ideale Balance erkennen, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus Umbrien verführerische Noten von Rose, reifem Apfel und Ananas. Besonders seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein einzigartig.

Am Gaumen präsentiert sich der Roccafiore Fiorfiore von Roccafiore angenehm trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und echt trocken. Dieser Weißwein gehört zur letzteren Kategorie, da er nur 1,2 g Restzucker enthält. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins zeigt sich am Gaumen herrlich knackig und cremig. Durch die ausgeprägte Fruchtsäure offenbart der Roccafiore Fiorfiore am Gaumen eine traumhaft frische und lebendige Note. Der Abgang dieses Weißweins aus der Region Umbrien überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Roccafiore Roccafiore Fiorfiore

Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Grechetto vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus. Dort werden sie sorgfältig sortiert und sanft aufgebrochen. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der elegante Roccafiore Fiorfiore noch 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Roccafiore Fiorfiore von Roccafiore

Dieser Weißwein aus Italien sollte idealerweise bei einer moderaten Temperatur von 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten, ist jedoch auch pur ein Genuss.

Prämierungen für den Roccafiore Fiorfiore von Roccafiore

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