Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia - Tarlao

Der elegante Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia aus dem Hause Tarlao fließt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Brombeere und Himbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Tarlao Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar leicht, knackig und seidig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Himbeere.

Vinifikation des Tarlao Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Refosco gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Refosco Dal Peduncolo Rosso Terre Di Aquileia von Tarlao

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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