Ponte dei Santi Greco di Tufo DOCG - Villa Raiano

Mit dem Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo präsentiert sich ein erstklassiger Weißwein im geschwenkten Glas. Seine wunderbar leuchtende, hellgelbe Färbung zeigt sich deutlich. Im Glascenter setzt sich eine lebendige goldgelbe Nuance ab. Beim Schwenken ist eine perfekte Balance zu spüren, da der Wein an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Nach einiger Zeit im Glas entfaltet dieser Wein aus der Alten Welt beeindruckend aromatische Noten von Birne, Quitte, Apfel und Pfirsich, ergänzt durch weitere fruchtige Akzente.

Der Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker hergestellt. Dies ist ein hochwertiger Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und durch seine ausgeglichene Trockenheit besticht. Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig viel Restzucker. Das langeanhaltende Finale begeistert zudem mit einer schönen Länge. Im Abgang kommen erneut Nuancen von Nektarine und Birne zum Vorschein.

Vinifikation des Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo

Die Rebstöcke für den balancierten Ponte dei Santi Greco di Tufo stammen aus der Rebsorte Greco Bianco. Dieser Wein aus Kampanien ist ein typischer Vertreter der Alten Welt, da er einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht, was die Qualität und den Erfolg Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reifung der Trauben wird wesentlich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Kampanien gedeihen die Trauben unter warmen klimatischen Bedingungen, was sich in perfekt ausgereiften Trauben und einem hohen Mostgewicht widerspiegelt. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung erfolgt eine mehrere Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe, bevor der Wein abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Villa Raiano Ponte dei Santi Greco di Tufo

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 11–13°C moderat gekühlt serviert werden. Er passt hervorragend zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüse mit roter Beete.

• Weitere Produkte von Villa Raiano