Kreuzweg Weißer Burgunder trocken - Josef Ambs

Der Josef Ambs Kreuzweg Weißer Burgunder ist ein ausgezeichneter Weißwein, der in das Glas fließt. Er besticht durch seine strahlend leuchtende, hellgelbe Farbe. Beim ersten Riechen zeigt sich das Bouquet mit Noten von Zitronengras, Parfum-Rose und Grapefruit. Dazu kommen durch den Fassausbau bedingte zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen, die das Aromenspektrum erweitern.

Dieser Wein von Josef Ambs ist perfekt für alle Weinliebhaber, die einen trockenen Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er nie sparsam oder spröde, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt seine dichte und ausgeglichene Textur. Durch die harmonische Fruchtsäure erhält der Kreuzweg Weißer Burgunder ein angenehmes Mundgefühl, das zugleich lebendige Saftigkeit verströmt. Im Nachklang beeindruckt dieser lagerfähige Wein aus der Weinregion Baden mit einer guten Länge. Dabei zeigen sich erneut Aromen von Schattenmorelle und Pampelmuse. Ergänzt wird der Nachhall durch mineralische Noten, die von den lehm- und lössbedeckten Böden stammen.

Vinifikation des Josef Ambs Kreuzweg Weißer Burgunder

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder produziert. Die Reben wachsen in Baden auf Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Fermentation im Edelstahltank sowie in großen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für sechs Monate in großen Fässern aus Eichenholz.

Empfehlung zur Speisebegleitung für den Kreuzweg Weißer Burgunder von Josef Ambs

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 8–10°C gut gekühlt serviert werden. Er passt hervorragend zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kartoffelpfannen mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

• Weitere Produkte von Weingut Josef Ambs