Great Again Müller-Thurgau trocken - Emil Bauer

Der Great Again Müller-Thurgau aus der Weinbauregion Pfalz zeigt sich im Glas in einem brillant schimmernden Hellgelb. Eingegossen in ein Weißweinglas entfaltet dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen von Weinbergpfirsich, Mirabelle, Quitte und Aprikose, ergänzt durch Liebstöckel, mediterrane Kräuter und Garrigue.

Am Gaumen präsentiert sich der Great Again Müller-Thurgau von Emil Bauer angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine außerordentlich samtige Textur. Im Abgang überzeugt dieser weiße Wein aus der Pfalz mit beträchtlicher Länge und es treten erneut Aromen von Mirabelle und Nashi-Birne in Erscheinung. Im Nachklang gesellen sich mineralische Noten hinzu, die von den kalkstein- und lehmgeprägten Böden stammen.

Vinifikation des Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Dieser Weißwein fokussiert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich Müller-Thurgau. Für diesen wunderbaren, eleganten sortenreinen Wein von Emil Bauer wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss graben. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase kann der Great Again Müller-Thurgau für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Emil Bauer Great Again Müller-Thurgau

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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