Bundschuh Riesling trocken - Emil Bauer

Der Bundschuh Riesling von Emil Bauer aus der Pfalz präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem leuchtenden, hellgelben Farbton. Die erste Nase des Bundschuh Riesling umschmeichelt mit Aromen von Quitten, Pfirsichen und Äpfeln. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser deutsche Wein fasziniert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit ausgesprochen wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es selbstverständlich von einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses lebhaften Weißweins wunderbar knackig. Der Abgang dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz überzeugt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Zudem wird der Nachklang von mineralischen Noten der kalkhaltigen und lehmigen Böden unterstrichen.

Vinifikation des Emil Bauer Bundschuh Riesling

Der elegante Bundschuh Riesling aus Deutschland ist ein reinrassiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. In der Pfalz gedeihen die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bundschuh Riesling von Emil Bauer

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauch-Tortilla.

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