No Sex Riesling trocken - Emil Bauer

Der elegante No Sex Riesling von Emil Bauer fließt mit einem brillanten Hellgelb ins Glas. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser deutsche Weißwein verführerische Aromen von Nashi-Birne, Quitte, Aprikose und Mirabelle, ergänzt durch Noten von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein.

Am Gaumen entfaltet der No Sex Riesling von Emil Bauer eine herrliche Aromatik, fruchtbetont und ausgewogen. Im Abgang überzeugt dieser Weiße aus der Pfalz mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Ahnungen von Quitte und Birne erkennbar sind. Im Nachhall kommen zusätzlich mineralische Noten der von Lehm und Kalkstein geprägten Böden zum Tragen.

Vinifikation des No Sex Riesling von Emil Bauer

Dieser raffinierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling erzeugt. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärungsprozess hat der No Sex Riesling die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen und zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Emil Bauer No Sex Riesling

Dieser deutsche Weißwein sollte optimal gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.

• Weitere Produkte von Emil Bauer & Söhne