Frescaripa Bardolino Classico DOC - Masi Agricola

Der Frescaripa Bardolino Classico von Masi Agricola aus Venetien präsentiert sich im Weinglas mit einer leuchtenden, rubinroten Färbung. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas ausgeprägte Aromen von Zwetschgen, Heidelbeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Ergänzt werden diese durch Anklänge von Zimt, Lebkuchengewürz und Vanille.

Am Gaumen zeigt sich der Frescaripa Bardolino Classico von Masi Agricola angenehm trocken, kräftig und aromatisch. Die geschmeidige Textur dieses leichten Rotweins wirkt seidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Wein frischer und lebendiger. Im Abgang beeindruckt dieser junge Rotwein aus Venetien mit einer erfreulichen Länge, wobei erneut Noten von Heidelbeere und Zwetschge hervortreten.

Vinifikation des Masi Agricola Frescaripa Bardolino Classico

Dieser stilvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Weinkelterhaus gebracht, sortiert und vorsichtig zerdrückt. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen im kleinen Holzfass. Nach Abschluss der Gärung reift der Frescaripa Bardolino Classico für mehrere Monate in Eichenfässern.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Masi Agricola Frescaripa Bardolino Classico

Um sein volles Aroma zu entfalten, sollte dieser Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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