Creation Rotwein trocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Mit dem Bergdolt-Reif & Nett Creation Rotwein präsentiert sich ein erstklassiger Rotwein im gut polierten Weinglas. Dabei zeigt er eine wunderschön leuchtende, hellrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus der Pfalz fasziniert mit Aromen von Sauerkirschen. Wenn wir der Aromatik weiter nachspüren, kommen Schwarzkirsche und Pfeffer dazu.

Am Gaumen zeigt sich der Creation Rotwein von Bergdolt-Reif & Nett wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Geschmacks besticht dieser Rotwein durch seine zarte Fülle und elegant eingebundene Restsüße. Die Textur dieses harmonischen Rotweins ist am Gaumen herrlich seidig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Creation Rotwein eine außergewöhnlich frische und lebendige Note. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Pfalz mit einer guten Länge. Zudem zeigen sich erneut Anklänge an Sauerkirsche. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten hinzu, die von den Lehmböden und Lössböden in der Region herrühren.

Vinifikation des Bergdolt-Reif & Nett Creation Rotwein

Die Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée des Creation Rotweins von Bergdolt-Reif & Nett bilden Dornfelder, Merlot, Spätburgunder und Cuvée-Trauben. Die Reben in der Pfalz wachsen auf Böden aus Lehm und Löss. Nach der Lese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für den Speisebegleiter des Creation Rotweins von Bergdolt-Reif & Nett

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise bei 15 - 18°C zu gefüllten Paprikaschoten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon.

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