Chardonnay trocken - Weinbiet Manufaktur

Im Glas präsentiert sich der Chardonnay der Weinbiet Manufaktur in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Weinbiet Manufaktur Aromen von Grapefruits und Honigmelonen.

Der Chardonnay der Weinbiet Manufaktur ist angenehm trocken. Mit einem Restzuckergehalt von 6,5 Gramm wird er abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack benötigt bekanntlich nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser spritzige Weißwein ausgewogen und facettenreich. Durch seine markante Fruchtsäure wirkt der Chardonnay am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Pfälzer Weinregion, konkret aus Neustadt, beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachhall, ergänzt durch mineralische Nuancen der Böden, die von Löss und Kalkstein geprägt sind.

Vinifikation des Weinbiet Manufaktur Chardonnay

Dieser harmonische Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die Reben, deren Trauben diesen Wein hervorbringen, wachsen in der Pfalz auf Böden aus Löss und Kalkstein. Die Trauben werden, wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, zur Erhaltung ihrer Aromatik umgehend und möglichst früh am Morgen gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnellstens in die Kellerei, wo sie sorgsam sortiert und schonend aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Eine anschließende Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate schließt sich an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Weinbiet Manufaktur

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Kichererbsen-Curry, Kürbis-Auflauf oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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