Herxheimer Chardonnay Plateau trocken - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Der Herxheimer Chardonnay Plateau trocken zeigt sich in einem strahlenden Gelbton, der die Eleganz und Frische dieses Weins betont. Das Bouquet begeistert mit Noten von saftigen Äpfeln, überreifen Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Zarte Hinweise von Vanille und mineralischen Facetten unterstreichen zudem die terroirorientierte Herkunft. Der Geschmack ist ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Frische, die in einen cremigen Abgang übergeht. Der Herxheimer Chardonnay Plateau trocken weckt Erinnerungen an tropische Früchte und offenbart dabei eine feine, würzige Komplexität. Ideal für diejenigen, die einen klassischen Chardonnay in seiner besten Ausprägung suchen.

Vinifikation des Herxheimer Chardonnay Plateau trocken von Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Die Trauben für den Herxheimer Chardonnay Plateau trocken stammen aus erstklassigen Lagen der Region. Sie gedeihen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität verleihen. Bei der Lese wird auf vollreife Trauben geachtet, die in den frühen Morgenstunden geerntet werden, um Frische und Aromen bestmöglich zu bewahren.

Nach der Lese erfolgt die behutsame Pressung der Trauben. Die Gärung findet in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt, was sicherstellt, dass die fruchtigen Aromen optimal erhalten bleiben. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Fülle und Komplexität verleiht. Ein Teil des Weins wird auch in Barriquefässern aus Eiche ausgebaut, um feine Holznoten hinzuzufügen und die Struktur zu perfektionieren.

Speiseempfehlungen zum Herxheimer Chardonnay Plateau trocken von Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Der Herxheimer Chardonnay Plateau trocken ist ein ausgezeichneter Begleiter für zahlreiche Gerichte, insbesondere:

1. Gegrillte Fische wie z.B. Lachs oder Dorade.
2. Gerichte mit Hühnchen in Sahnesauce.
3. Schalentiere wie Garnelen oder Jakobsmuscheln.
4. Vegetarische Gerichte mit frischen Gemüsen und Kräutern.

Genießen Sie ihn auch zu einem cremigen Risotto mit Pilzen oder einem köstlichen Hühnerfrikassee. Diese Kombinationen lassen die Aromen des Weins wunderbar zur Geltung kommen und verwandeln jede Mahlzeit in ein besonderes Erlebnis.

• Hochzeitsfeiern - ein stilvoller Wein für jeden festlichen Anlass.
• Sommerfeste im Freien - erfrischend und leicht.
• Romantische Abendessen - für unvergessliche Momente.

Lassen Sie sich von der Finesse dieses Weins begeistern und genießen Sie den Herxheimer Chardonnay Plateau trocken bei geselligen Zusammenkünften oder in entspannten Stunden.

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