Campofiorin Rosso del Veronese IGT - Masi Agricola

Der stilvoll im Glas leuchtende Campofiorin Rosso del Veronese von Masi Agricola zeigt ein strahlendes Rubinrot. In der Nase offenbaren sich bei diesem Masi Agricola Rotwein vielfältige Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen, Schwarzkirschen, Maulbeeren und Brombeeren. Als ob das noch nicht beeindruckend wäre, kommen durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Duftnoten hinzu, darunter Vanille, Lebkuchen-Gewürz und schwarzer Tee.

Dieser Rotwein von Masi Agricola ist ideal für alle Genießer, die Trockenheit bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie nüchtern oder spröde, sondern angenehm rund und samtig. Am Gaumen zeichnet sich die Textur dieses ausgewogenen Rotweins durch seine wunderbar seidige Geschmeidigkeit aus. Dank der ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Campofiorin Rosso del Veronese am Gaumen außerordentlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Venetien, genauer gesagt aus der Einstufung Rosso del Veronese IGT, besticht durch einen langen Nachhall.

Vinifikation des Campofiorin Rosso del Veronese von Masi Agricola

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Campofiorin Rosso del Veronese noch für 18 Monate in Eichenholzfässern mit einem Volumen von 500 l.

Empfehlung für die Weinbegleitung des Campofiorin Rosso del Veronese von Masi Agricola

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei Zimmertemperatur von 15 - 18°C zu Gerichten wie Kichererbsen-Curry, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder würzigem Lammcurry.

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