Bundschuh Weißburgunder trocken - Emil Bauer

Der Bundschuh Weißburgunder aus der Weinbauregion Pfalz präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellgelb. Aromen von Äpfeln, Zitronen, Pink Grapefruit, Ananas und Papaya kommen in diesem Weißwein von Emil Bauer zur Geltung, ergänzt durch Noten von Walnuss, Vollnuss-Schokolade und Krokant. Der Emil Bauer Bundschuh Weißburgunder zeigt sich für den Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen bietet die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine besonders leichte Erfahrung. Endlich besticht das Finale dieses Weins aus der Weinregion Pfalz durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der lehm- und lössdominierenden Böden begleitet.

Vinifikation des Bundschuh Weißburgunder von Emil Bauer

Der ausgewogene Bundschuh Weißburgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Weißburgunder gewonnen wird. In der Pfalz gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Löss. Um die Aromen optimal zu bewahren, werden die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland schnell und zu kühlen Tageszeiten geerntet, nachdem ihre Reife gesichert ist. Nach der Handlese gelangen die gepflückten Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gekeltert werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann sich der Bundschuh Weißburgunder für einige Monate mit der Feinhefe weiter entwickeln.

Speiseempfehlung zum Emil Bauer Bundschuh Weißburgunder

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt ideal zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat.

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