Danza Escumoso de Albariño Brut - Adegas Galegas

Il Danza Escumoso de Albariño Brut dalla regione vitivinicola della Galizia si presenta nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Il perlage di questo spumante si mostra nel bicchiere meravigliosamente persistente e fine. Se gli si concede un po’ d’aria nel calice facendolo roteare, in questo spumante si può percepire un equilibrio perfetto, poiché non appare sulle pareti del bicchiere né acquoso, né sciropposo o liquoroso. Questo vino spagnolo monovitigno rivela nel bicchiere splendide note espressive di pompelmo e limone, cui si aggiungono accenni di caramello.

Al palato questo spumante equilibrato si distingue per una tessitura incredibilmente leggera. Grazie alla sua presente acidità di frutta, il Danza Escumoso de Albariño Brut si mostra al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale questo vino della regione vitivinicola della Galizia entusiasma infine con notevole persistenza. Riappaiono nuovamente rimandi al pompelmo e al limone.

Vinificazione del Adegas Galegas Danza Escumoso de Albariño Brut

Questo vino pone l’attenzione chiaramente su un vitigno, ovvero l’Alvarinho. Per questo vino monovitigno eccezionalmente equilibrato di Adegas Galegas sono state raccolte solo uve della migliore qualità. Il Danza Escumoso de Albariño Brut è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo spagnolo emana un fascino europeo straordinario che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per il Danza Escumoso de Albariño Brut di Adegas Galegas

Questo spumante dalla Spagna andrebbe gustato ben fresco, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino d’accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, fagottini di feta al forno o trifle alla banana in bicchiere.

Riconoscimenti per il Danza Escumoso de Albariño Brut di Adegas Galegas

• Altri prodotti di Adegas Galegas