Crianza Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Bodegas Campillo

Con il Bodegas Campillo Crianza Rioja 1,5 l Magnum arriva nel calice roteato un vino rosso di prima classe. Qui mostra un colore meravigliosamente intenso, rubino. Ruotando il bicchiere, questo vino rosso rivela un’alta viscosità, che si manifesta in marcate lacrime lungo il bordo del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso della Rioja entusiasma con sfumature di mora. Proseguendo nell’analisi aromatica emergono, favoriti dall’influsso del legno di quercia, note di cuoio, vaniglia e caramello.

Al palato il Crianza Rioja 1,5 l Magnum di Bodegas Campillo esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Al palato la tessitura di questo vino rosso potente si presenta meravigliosamente vellutata. Nel finale questo vino rosso giovane della regione vinicola Rioja conquista infine con una buona persistenza. Riappaiono nuovamente richiami alla mora.

Vinificazione del Crianza Rioja 1,5 l Magnum di Bodegas Campillo

Questo vino punta chiaramente su un unico vitigno, il Tempranillo. Per questo vino monovitigno meravigliosamente vigoroso di Bodegas Campillo sono state raccolte solo le migliori uve. Il Crianza Rioja 1,5 l Magnum è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo spagnolo emana un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il potente Crianza Rioja 1,5 l Magnum viene affinato per altri 18 mesi in barrique di rovere americano.

Abbinamento gastronomico per il Crianza Rioja 1,5 l Magnum di Bodegas Campillo

Gustate questo vino rosso dalla Spagna al meglio servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a pasta con polpettine di salsiccia, boeuf bourguignon o sformato di zucca.

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