Crianza Rioja DOCa - Beronia

L'elegante Rioja Crianza di Beronia brilla nel bicchiere con un rosso porpora brillante. Nel bicchiere, questo vino rosso di Beronia presenta aromi di prugne, mirtilli, more, ciliegie nere e lilla, completati da altre sfumature fruttate. Al palato, il Rioja Crianza di Beronia si apre piacevolmente aromatico, fruttato ed equilibrato. Alcuni vini sono secchi in etichetta, altri lo sono davvero. Questo vino rosso appartiene a questi ultimi, poiché è stato imbottigliato con soli 1,8 g di zucchero residuo. Al palato, la struttura di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente vellutata e densa. Grazie all'acidità bilanciata del frutto, il Rioja Crianza si lascia apprezzare per la morbidezza in bocca, senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vitivinicola di La Rioja delizia con una notevole lunghezza. Anche in questo caso, si percepiscono note di ribes nero e gelso. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati da argilla e calcare.

Vinificazione del Beronia Crianza Rioja

La base dell'equilibrato Crianza Rioja di La Rioja è costituita da uve delle varietà Cariñena, Garnacha e Tempranillo. A La Rioja, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi e calcarei. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate nella pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da una maturazione di 12 mesi in botti di rovere.

Consigli alimentari per il Beronia Crianza Rioja

Bevete questo vino rosso spagnolo preferibilmente temperato a 15-18°C come accompagnamento a uno stufato di vitello e cipolle, a uno stufato di verdure con pesto o a un'insalata di cetrioli tailandese.

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