Chardonnay - Fish Wives Club

Il potente Chardonnay della casa Fish Wives Club si versa nel bicchiere con un denso giallo oro. Il primo naso del Chardonnay presenta sfumature di ananas e mango. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate-balsamiche.

Il Fish Wives Club Chardonnay colpisce per la sua immagine gustativa decisamente secca. È stato imbottigliato con eccezionalmente poco residuo zuccherino. Qui si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e così questo sudafricano naturalmente affascina con una finezza perfetta, nonostante tutta la secchezza. L'aroma non richiede necessariamente zucchero. Il finale di questo vino bianco della regione del Capo Occidentale convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Fish Wives Club Chardonnay

Questo potente vino bianco dal Sudafrica è vinificato dalla varietà di uva Chardonnay. Dopo la vendemmia manuale, gli acini di uva vengono immediatamente portati in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente aperti. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamenti gastronomici per il Chardonnay di Fish Wives Club

Questo vino bianco sudafricano dovrebbe essere gustato ben freddo, a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a un'omelette con salmone e finocchio, insalata di asparagi con quinoa o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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