Chardonnay - Fish Wives Club

Der kraftvolle Chardonnay aus dem Hause Fish Wives Club plätschert mit dichtem Goldgelb ins Glas. Die erste Nase des Chardonnay präsentiert Nuancen von Ananas und Mangos. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Fish Wives Club Chardonnay besticht durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Westkap überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Fish Wives Club Chardonnay

Dieser kraftvolle Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Fish Wives Club

Dieser südafrikanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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