Isabella Chardonnay - Muratie Estate

Der Isabella Chardonnay vom Muratie Estate glitzert im Glas in einem hellen Gelbton und verführt mit einem Bouquet, das hauptsächlich die Aromen tropischer Früchte hervorhebt. Karamellisierte Ananas, Haselnüsse und Zitrusfrüchte umspielen die Nase.

Dieser Chardonnay aus Südafrika ist am Gaumen komplex und überzeugt mit Anklängen von Marmelade, reifen tropischen Früchten und Zitronenkuchen. Diese Aromen werden durch Vanille und eine cremige Textur ergänzt. Dieser perfekt ausgewogene Weißwein mündet in ein nahezu endloses Finale und bietet ein Reifepotential von bis zu 5 Jahren ab jetzt.

Vinifikation des Isabella Chardonnay von Muratie Estate 

Die Trauben für diesen sortenreinen Chardonnay wurden von Hand in der Region Stellenbosch gelesen. Nach der Lese wurden sie gepresst und durchliefen eine natürliche Fermentation in 500-Liter-Fässern. Darauf folgte die malolaktische Gärung, und der Wein reifte 10 Monate im Holz. Vor der Abfüllung wurde er stabilisiert.

Speiseempfehlung für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu frisch gebratenem Fisch mit Zitronenbutter, Pasta mit Spinat und Scampi oder zu Königsberger Klopsen.

Auszeichnungen für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate

• Tim Atkin: 91 Punkte für 2015
• John Platter - Wine Guide: 4 Sterne für 2015

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