Blanco Semidulce - Conde de Alicante

Con il Conde de Alicante Blanco Semidulce arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere. Qui presenta un colore giallo chiaro, meravigliosamente brillante. Al naso, questo vino bianco Conde de Alicante offre una serie di profumi di violette, lavanda, melone Gallia, gelsomino e rosa profumata.

Al palato, la texture di questo vino bianco leggiadro si presenta meravigliosamente setosa. Grazie alla sua fruttata acidità, il Blanco Semidulce si rivela al palato incredibilmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola di Valencia, per la precisione da Alicante DO, lascia infine un gradevole retrogusto.

Vinificazione del Conde de Alicante Blanco Semidulce

Questo elegante vino bianco spagnolo è vinificato con le varietà di uva Macabeo e Muscat. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine filtrato.

Abbinamenti gastronomici con il Conde de Alicante Blanco Semidulce

Questo spagnolo dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche, insalata di indivia fruttata o curry di pesce al cocco e lime.

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