Bellmunt Blanco Priorato DOCa - Mas d'en Gil

Con il Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere inclinato. Al suo interno si presenta con un meraviglioso colore giallo chiaro, denso. Al naso, questo vino bianco Mas d'en Gil rivela un tripudio di confetture di quinotto, manghi, acacie e albicocche.

Al palato, il Bellmunt Blanco Priorato di Mas d'en Gil si apre piacevolmente secco, corposo e aromatico. Ce n’è anche di più secco e molto secco. Questo vino bianco appartiene al secondo gruppo, poiché è stato imbottigliato con appena 1 g di zuccheri residui. Sul palato, questo vino bianco dalla bella struttura si distingue per una consistenza incredibilmente leggera. All’ultimo, questo vino proveniente dalla regione vinicola della Catalogna entusiasma con una buona lunghezza. Si percepiscono nuovamente note di quinotto e mango.

Vinificazione del Bellmunt Blanco Priorato di Mas d'en Gil

La base del potente Bellmunt Blanco Priorato della Catalogna sono uva proveniente dai vitigni Grenache Blanc e Viognier. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasferite nel più breve tempo possibile al frantoio. Qui vengono selezionate e macinate delicatamente. Segue la fermentazione in taniche di acciaio inox a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato

Questo vino bianco spagnolo si dovrebbe gustare al meglio ben fresco a 8-10°C. Si sposa perfettamente come vino accompagnatore con

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