Bela Rex aus dem Burgenland - Weingut Gesellmann

Il Bela Rex invecchiato in botte della regione dell'Austria Burgenland si presenta nel bicchiere con un denso rosso purpureo. Agitando il calice, questo vino rosso rivela un'alta viscosità, che si manifestano in finestre di chiesa sul bordo del bicchiere. Questo blend austriaco mostra nel bicchiere meravigliose note espressive di visciole, mirtilli, prugne e confettura di frutti di bosco. A queste si aggiungono tocchi di erbe mediterranee, vaniglia e spezie orientali.

Il Bela Rex dalla regione Burgenland della cantina Gesellmann è perfetto per tutti gli appassionati di vino che amano i vini secchi. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino rosso potente è splendidamente carnosa e densa. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola Burgenland sorprende infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Bela Rex della cantina Gesellmann dalla regione Burgenland

Il potente Bela Rex dalla Burgenland in Austria è un blend, vinificato dalle varietà di uva Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Bela Rex dalla Burgenland viene invecchiato per ulteriori 20 mesi in barriques di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Bela Rex dalla Burgenland della cantina Gesellmann

Si consiglia di degustare questo vino rosso dall'Austria idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come vino accompagnatore per spezzatino di agnello con ceci e fichi secchi, petto d’anatra con piselli dolci o Boeuf Bourguignon.

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