Zweigelt Klassik - Leth

Il Zweigelt Klassik firmato Leth dall'Austria Inferiore si presenta nel bicchiere in un colore rosso chiaro brillante. Al naso, questo vino rosso Leth offre una varietà di aromi di mirtilli, prugne, more, ribes nero e mirtilli neri. Come se non fosse già impressionante, l'affinamento in acciaio inossidabile aggiunge ulteriori aromi come fava di cacao, spezie orientali e tè nero.

Il Leth Zweigelt Klassik incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con solo 2,1 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino nella fascia alta di prezzo, questo austriaco conquista con un'eccellente equilibrio nonostante la sua secchezza. L'aroma non richiede necessariamente zucchero. Questo vino rosso setoso e denso si presenta in modo equilibrato e complesso al palato. Grazie alla moderata acidità della frutta, il Zweigelt Klassik accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però far mancare una vivacità succosa. Il finale di questo vino rosso dalla regione vinicola dell'Austria Inferiore, più precisamente da Wagram, si distingue per un buon retrogusto. Il finale è accompagnato anche da note minerali dei terreni dominati da sabbia e suolo di lecche.

Vinificazione del Zweigelt Klassik di Leth

La base per il bilanciato Zweigelt Klassik dall'Austria Inferiore sono le uve della varietà Zweigelt. Le uve crescono in condizioni ottimali in Austria Inferiore. Le vigne affondano le loro radici in terreni di sabbia e suolo di lecche. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente alla cantina. Qui vengono selezionate e macinate con attenzione. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici con il Leth Zweigelt Klassik

Consuma questo vino rosso dall'Austria idealmente a temperatura ambiente tra 15 e 18°C, abbinato a curry di ceci, involtini di cavolo o petto d'anatra con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana.

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