The Manor House Chardonnay - Nederburg

Il elegante The Manor House Chardonnay della cantina Nederburg si presenta nel bicchiere con un luminoso color giallo oro. Il bouquet di questo vino bianco del Capo Occidentale seduce con aromi di frutto della passione, mango, nettarine e albicocca. Seguendo ulteriormente l'aromaticità, si aggiungono nocciola tostata, noce e croccante.

Al palato, il The Manor House Chardonnay di Nederburg inizia in modo meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Esiste secco e davvero secco. Questo vino bianco appartiene alla seconda categoria, poiché è stato imbottigliato con soli 0,8 g di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino bianco bilanciato si distingue per una consistenza estremamente morbida. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il The Manor House Chardonnay si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola del Capo Occidentale convince infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del The Manor House Chardonnay di Nederburg

Questo vino bianco bilanciato del Sudafrica è prodotto con il vitigno Chardonnay. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente frantumate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il elegante The Manor House Chardonnay viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere. Al termine della preparazione del vino, il The Manor House Chardonnay viene delicatamente dealcolizzato.

Abbinamento gastronomico per il The Manor House Chardonnay di Nederburg

Questo vino bianco sudafricano dovrebbe essere gustato moderatamente fresco a 11 - 13 °C. Si abbina perfettamente a gratin di spinaci con mandorle, padella di patate con salmone o involtini di cavolo.

Premi per il The Manor House Chardonnay di Nederburg

Oltre a un ottimo rapporto prezzo-qualità, questo vino bianco di Nederburg può vantare anche premi, comprese medaglie. In dettaglio, per l'annata 2020

• Berliner Wein Trophy, degustazione estiva 2021, Oro (annata 2020, LN101B21)

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