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Mango, Uva spina, Erba verde e Bosso

Sauvignon Blanc 2021 - Zonnebloem

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Sauvignon Blanc 2021 - Zonnebloem
Ulteriori informazioni

Der Sauvignon Blanc von Zonnebloem zeigt sich im Glas in einem Platingelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Dabei offenbart dieser Sauvignon Blanc aus Südafrika sein herrliches Bouquet mit den frischen Aromen von grünem Gras und dezenten Noten tropischer Früchte. Dazu gehören die Nuancen von Feige und Passionsfrucht.

Dieser südafrikanische Weißwein überzeugt am Gaumen mit seiner intensiven Struktur und der knackigen Säure. 

Vinifikation für den Sauvignon Blanc von Zonnebloem 

Die Reben für diesen Weißwein wurzeln in dem Gebiet Stellenbosch hauptsächlich auf Böden mit sandigem Lehm, die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet. Die Lese der Trauben fand von Hand statt.

Speiseeempfehlung für den Sauvignon Blanc von Zonnebloem

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder zu Salaten, Hühnchen, Schweinefleisch oder zu Meeresfrüchten.

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Occasione e tema: Aperitivo , Balcone / Terrazza , ricezione , Per tutti i giorni , Barbecue , Picknick , vino estivo
Annata: 2021
Livello di aciditá in g/l: 6,8
Zuccheri residui in g/l: 2,6
Paese: Sudafrica
Regione: Coastal Region (ZA)
Indicazione geografica: Stellenbosch (ZA)
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: serbatoio in acciaio inox
Raccolta: Vendemmia manuale
Aromi: Mango , Uva spina , Erba verde , Bosso
Struttura: leggero , fresco
Retrogusto: medio
Stile: Nuovi Continenti , giovane
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 5 - 7
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia da Pinot , classico
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin
Gradazione alc. %: 13,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Art.-Nr.: 70007-ZA-WW-SB-001-15
Recensioni
Sehr guter Wein

Ich kenne ihn vom Urlaub on SA

| 04/giu/2017
gewöhnungsbedürftiger Abgang

gute, frische Nase. Dann jedoch kommen die reifen tropischen Früchte ins Spiel, die ziemlich überreif, fast vergoren schmecken und das Finish - anders als bei anderen südafrikanischen Sauvignon Blancs - doch etwas gewöhnungsbedürftig erscheinen lassen.

| 04/giu/2017
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