Sauvignon Blanc - Vergelegen

Il Vergelegen Sauvignon Blanc è un vino bianco di prima classe. Offre un colore giallo chiaro meravigliosamente denso. Al naso, questo vino bianco Vergelegen presenta tutti i tipi di guaiave, lime, kumquat, mango e mele cotogne. Come se non bastasse, l'affinamento in acciaio inox aggiunge gariga, levistico ed erbe mediterranee.

Il Sauvignon Blanc Vergelegen è piacevolmente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Sauvignon Blanc si rivela straordinariamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vinicola costiera delizia infine con un buon riverbero.

Vinificazione del Sauvignon Blanc di Vergelegen

Il potente Sauvignon Blanc del Sudafrica è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Sauvignon Blanc. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui viene selezionata e accuratamente frazionata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per Vergelegen Sauvignon Blanc

Questo vino bianco sudafricano va gustato ben fresco a 8 - 10°C. Si accompagna perfettamente a verdure saltate in padella con pesce, spaghetti con pesto di yogurt e menta o stufato di vitello e cipolle.

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