Sauvignon Blanc Terroir - Weingut Pfaffl

Il elegante Sauvignon Blanc Terroir della cantina Weingut Pfaffl si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Al naso, questo vino bianco Weingut Pfaffl offre una varietà di fiori d'arancio, tigli, gelsomini, fiori di ciliegio e ribes. Come se non fosse già impressionante, si uniscono, grazie all'affinamento in acciaio inox, anche ginestre, sedano rapa e gariga.

Il Sauvignon Blanc Terroir di Weingut Pfaffl si presenta al degustatore di vino splendidamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Sauvignon Blanc Terroir si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola della Bassa Austria si caratterizza infine per un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da accenni minerali dei terreni dominati da argilla e sabbia.

Vinificazione del Sauvignon Blanc Terroir di Weingut Pfaffl

Il bilanciato Sauvignon Blanc Terroir dall'Austria è un vino monovarietale, vinificato con l'uvaggio Sauvignon Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali in Bassa Austria. Le viti affondano le loro radici in terreni argillosi e sabbiosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento consigliato per il Sauvignon Blanc Terroir di Weingut Pfaffl

Godetevi questo vino bianco dell'Austria idealmente leggermente fresco a 11 - 13°C come vino da accompagnamento a curry di pesce con cocco e lime, insalata di indivia fruttata o verdure wok con pesce.

Premi per il Sauvignon Blanc Terroir di Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung ORO
2021 - Mundus Vini ARGENTO
2020 - Mundus Vini ARGENTO
2020 - Frankfurt International Trophy ARGENTO
2019 - Savoir Vivre ORO
2019 - Praga ARGENTO
2019 - Mundus Vini ORO
2019 - Frankfurt International Trophy ORO
2019 - AWC ORO
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2014 - Berliner Weintrophy ORO

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