Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC - Weingut Pfaffl

Il pluripremiato Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC proveniente dalla regione vinicola Weinviertel si presenta nel bicchiere con un lucente giallo platino. Nel bicchiere, questo vino bianco della cantina Pfaffl rivela aromi di pompelmo, pomelo, limoni, arance e pompelmo rosa, arricchiti da tè nero, garrigue e spezie per il pan di zenzero. Questo vino austriaco incanta con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 4,4 grammi di zucchero residuo. Come ci si può naturalmente aspettare da un vino di fascia di prezzo superiore, questo austriaco delizia naturalmente, nonostante la sua secchezza, con una finezza equilibrata. L'aroma non necessita necessariamente di zucchero residuo. Grazie alla sua pronunciata acidità fruttata, il Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC si presenta al palato in modo impressionante fresco e vivace. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vinicola Weinviertel si distingue infine per la sua bella lunghezza. Si ripresentano nuovamente note di pompelmo e pomelo. Nel retrogusto si aggiungono ulteriori note minerali dei terreni dominati da suoli di loess e sabbia.

Vinificazione del Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC della cantina Pfaffl

Questo vino bianco equilibrato dell'Austria è vinificato dalla varietà d'uva Grüner Veltliner. Le uve crescono in condizioni ottimali nel Weinviertel. Le viti affondano qui le radici in terreni di argilla, sabbia e suoli di loess. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, il Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamenti culinari per il Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC della cantina Pfaffl

Scoprite questo vino bianco dell'Austria meglio servito moderatamente fresco a 11 - 13°C come accompagnamento a spaghetti con salsa di pomodori e capperi, roulade di cavolo o curry di ceci.

Premi per il Grüner Veltliner Zeisen Weinviertel DAC della cantina Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung ORO
2021 - Mundus Vini ORO
2021 - Mundus Vini BEST OF SHOW
2021 - London Wine Competition ARGENTO shelftalker
2021 - London Wine Competition ARGENTO
2021 - Frankfurt International Trophy ORO
2020 - Frankfurt International Trophy ORO
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Decanter World Wine Awards
2019 - Prague Premium ORO
2019 - NÖ Wein Prämierung ORO
2019 - Mundus Vini ARGENTO
2019 - Frankfurt International Trophy ORO
2019 - AWC ORO
2018 - NÖ Wein Prämierung ORO
2017 - Wine Enthusiast 90 punti
2017 - Wein.pur Trophy - molto buono
2016 - Wine Enthusiast 90 punti
2015 - Selection
2015 - Falstaff 90 punti
2014 - Wirt & Winzer massima valutazione
2014 - Wine Enthusiast 90 punti
2014 - Parker 87 punti
2014 - Falstaff & Wine Enthusiast 90 punti

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