Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve - Weingut Gross

Il Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve della Weingut Gross in Stiria offre, nel calice roteato, un colore giallo chiaro luminoso. Questo vino bianco maturo delizia inoltre l’occhio con riflessi giallo‑dorati. Roteando il bicchiere, si percepisce in questo vino bianco un equilibrio eccellente, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del calice. Nel bicchiere questo vino bianco della Weingut Gross mostra aromi di limoni, completati da melone e note minerali. Il Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe aspettare da un vino del segmento Icon‑wein. Grazie alla sua acidità di frutto presente, il Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco maturo della regione della Stiria entusiasma infine con un bel retrogusto. La persistenza è inoltre accompagnata da accenni minerali dei terreni dominati da marna e calcare.

Vinificazione del Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve

La base del bilanciato Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve della Stiria sono uve del vitigno Sauvignon Blanc. Le uve crescono in condizioni ottimali in Stiria. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in suoli di calcare e marna. Dopo la vendemmia, gli acini di uva giungono rapidamente in pressa. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. In seguito avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamento gastronomico per il Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Fassreserve

Questo vino bianco austriaco funziona perfettamente come vino da accompagnamento a svariati piatti, ma è anche un piacere gustato da solo.

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