Quinta dos Murças Minas Douro DOC - Esporão

L'elegante Quinta dos Murças Minas Douro di Esporão si presenta nel bicchiere con un luminoso rosso porpora. Il bouquet di questo vino rosso del Douro & Porto incanta con note di mirtillo, mora, ciliegia nera e prugna. Proprio il suo carattere fruttato rende questo vino così speciale.

Il Quinta dos Murças Minas Douro di Esporão è ideale per tutti coloro che amano i vini con poca dolcezza. Tuttavia, non si presenta mai scarno o austero, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso equilibrato si distingue per una consistenza estremamente leggera. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Quinta dos Murças Minas Douro si rivela impressionantemente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vitivinicola Douro & Porto sorprende infine con una notevole lunghezza. Di nuovo emergono note di mora e prugna. Nel retrogusto si aggiungono ulteriori note minerali dei suoli dominati da arenaria e scisto.

Vinificazione dell'Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Questo vino rosso bilanciato del Portogallo è vinificato con le varietà di uva Tempranillo, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional. Nei terreni del Douro & Porto crescono le viti che producono le uve per questo vino su suoli di scisto e arenaria. Le uve di questo vino rosso del Portogallo vengono raccolte esclusivamente a mano, una volta assicurata la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicate macinate. Successivamente, la fermentazione avviene in granito, cemento e piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione, il Quinta dos Murças Minas Douro viene affinato per 9 mesi in barriques di rovere francese.

Abbinamento gastronomico con l'Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Godetevi questo vino rosso del Portogallo idealmente a temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a gratin di spinaci con mandorle, zuppa di porri o curry di ceci.

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