Provetto Spumante Rosado Secco - Felix Solis

Il Provetto Spumante Rosado Secco di Felix Solis dalla Castiglia-La Mancia offre nel bicchiere un colore rubino brillante. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere in modo persistente e fine. Al naso questo spumante di Felix Solis rivela note di fragole e ribes rosso.

Al palato la texture di questo spumante leggero si presenta meravigliosamente delicata. Il finale di questo spumante dalla regione vinicola della Castiglia-La Mancia conquista infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Felix Solis Provetto Spumante Rosado Secco

Questo elegante spumante dalla Spagna è vinificato a partire dal vitigno Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione dei vini base. Dopo la composizione dello spumante finale, l’ulteriore affinamento avviene sulla base del metodo Charmat. In seguito il Felix Solis Provetto Spumante Rosado Secco affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Abbinamento gastronomico per il Provetto Spumante Rosado Secco di Felix Solis

Questo spumante dalla Spagna andrebbe gustato ben freddo, a una temperatura di 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino di accompagnamento a strudel di pere e lime, gratin di spinaci con mandorle o gelée di latte di mandorla con litchi.

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