Primus Malbec - Bodegas Salentein

Il Salentein Primus di Bodegas Salentein è un Malbec monovitigno di Mendoza che si presenta nel bicchiere con un rosso rubino intenso, riflessi violacei e un nucleo quasi nero. Il bouquet di questo vino rosso argentino ricorda i frutti scuri come more, mirtilli, ribes e sambuco. È completato da sottili sfumature di maturità della botte, che ricordano le spezie invernali come cannella, vaniglia e chiodi di garofano.

Quando il Salentein Primus Malbec arriva al palato, incanta con una grande pienezza, tannini morbidi ma meravigliosamente presenti e un'acidità fresca e vitale. Un vino ottimamente strutturato, con una lunghezza e un equilibrio eccezionali.

Vinificazione del Primus Malbec di Bodegas Salentein

Questo Malbec monovitigno ha fermentato in grandi botti di legno prima di essere affinato per 14-16 mesi in barrique francesi nuove. Il Primus Malbec non è stato filtrato prima dell'imbottigliamento.

Consigli alimentari per il Primus Malbec di Bodegas Salentein

Questo vino rosso secco va abbinato a piatti di carne robusti, come il filetto di manzo alla Wellington, l'agnello in crosta di erbe e salsa balsamica o le bistecche.

Riconoscimenti del Primus Malbec di Bodegas Salentein

• Wine Spectator 2017: 90 punti
• Mundus Vini 2017: Oro
• Tim Atkin 2017: 93 punti

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