Primeiro Nome Rosso - Miguel Louro

Con il Miguel Louro Primeiro Nome Rosso si porta nel calice un vino rosso di prima classe. Qui mostra un colore rubino meravigliosamente intenso. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino della Vecchia Mondo sprigiona aromi meravigliosamente complessi di amarena, prugna, mirtillo e mora, arrotondati da cannella e chiodi di garofano.

Al palato il Primeiro Nome Rosso di Miguel Louro esordisce piacevolmente secco, deciso e aromatico. Potente e sfaccettato, questo vino rosso leggero, setoso e croccante si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola dell’Alentejo, più precisamente dell’Alentejo DOC, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Primeiro Nome Rosso di Miguel Louro

Il potente Primeiro Nome Rosso dal Portogallo è una cuvée, vinificata dai vitigni Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira Preta. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Primeiro Nome Rosso può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Miguel Louro Primeiro Nome Rosso

Questo vino rosso portoghese andrebbe gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico oppure boeuf bourguignon.

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