Passo Doble - Masi Tupungato

Nel bicchiere, il Passo Doble biologico dell'azienda Masi Tupungato si presenta con un intenso colore porpora. Questo vino rosso di Masi Tupungato offre nel bicchiere aromi di gelso, prugne, amarene, ribes ner e mirtilli, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Il Masi Tupungato Passo Doble si presenta meravigliosamente secco per l’appassionato di vino. Questo vino rosso non appare mai rozzo o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo potente vino rosso è meravigliosamente setosa. Grazie alla sua acida fruttata vitale, il Passo Doble si manifesta al palato in modo sognante fresco e vivace. Infine, il finale di questo vino giovane della regione vinicola Mendoza si distingue per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Masi Tupungato Passo Doble

Il punto di partenza per la cuvée Passo Doble di prima classe e meravigliosamente potente di Masi Tupungato sono le uve Corvina e Malbec. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Passo Doble viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese. Dopo l'affinamento in botte, segue una lunga maturazione in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Abbinamenti culinari per il Passo Doble di Masi Tupungato

Questo argentino dovrebbe essere gustato meglio a temperature di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a zuppe di porri, pollo brasato al vino rosso o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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